fix(actions): restore runnable workflows and resolve ST1005

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修复

• 为 CI 和 Security Scan 增加 workflow_dispatch，便于 fork 启用 Actions 后手动诊断/重跑。
• 修复 backend/internal/service/update_service.go:463 的 staticcheck ST1005：error string 改为小写开头。
• 增加无效 FORK_VERSION 的回归测试，保持 CheckUpdate 的 Warning 契约。

验证

• actionlint v1.7.12：0 errors
• golangci-lint v2.9.0：0 issues
• unit-tag 定向测试：4 PASS
• CI run 32436368798：shell/frontend/test/golangci-lint 全部 success
• Security Scan run 32436368786：backend-security/frontend-security 全部 success